Перегляд за Автор "Сотнікова-Мелешкіна, Жанна Владиславівна"

Зараз показуємо 1 - 2 з 2

Нутриціологічна та дієтологічна характеристика продуктів рослинного походження : методичні рекомендації до самостійної роботи здобувачів вищої освіти 2–3 року навчання з міжфакультетської дисципліни «Основи раціонального харчування» [Електронний ресурс]
(Харків : Харківський національний університет імені В.Н. Каразіна, 2024) Сотнікова-Мелешкіна, Жанна Владиславівна; Sotnikova-Meleshkina, Zhanna Vladyslavivna
Методичні рекомендації висвітлюють основні харчові речовини продуктів рослинного походження, що є базовими продуктами згідно з міжнародними вимогами до раціонального харчування; їх використання у раціональному та лікувальному харчуванні; значущість для профілактики порушень харчового статусу. Для самостійної роботи з міжфакультетської дисципліни «Основи раціонального харчування» здобувачів вищої освіти 2-3-го року навчання за темою «Нутриціологічна та дієтологічна характеристика продуктів рослинного походження»
Причини порушення харчового статусу організму та наукове обґрунтування його корекції : методичні рекомендації до самостійної роботи здобувачів вищої медичної освіти 3-го року навчання з елективного курсу «Нутриціологія» [Електронний ресурс]
(Харків : Харківський національний університет імені В.Н. Каразіна, 2023) Сотнікова-Мелешкіна, Жанна Владиславівна; Sotnikova-Meleshkina, Zhanna Vladyslavivna
Методичні рекомендації висвітлюють основні функції макронутрієнтів, недостатнє або надлишкове надходження яких може спричинити виникнення аліментарних захворювань; надають перелік основних продуктів-джерел повноцінних білків, жирів та вуглеводів, принципи оцінки їх повноцінності. Для самостійної роботи з елективного курсу «Нутриціологія» здобувачів вищої освіти 3 року навчання за темою «Причини порушення харчового статусу організму та наукове обґрунтування його корекції».