Kobylin, P.2012-06-012012-06-012012Kobylin P. SPATIAL ORGANIZATION OF RESTAURANT INDUSTRY IN KHARKIV REGION // Матеріали Міжвузівської студентської наукової конференції «Academic and Scientific Challenges of Diverse Fields of Knowledge in the 21st Century» / «Академічні та наукові виклики різноманітних галузей знань у XXI столітті». Частина І. – Харків : ХНУ ім. В.Н. Каразіна, 2012. – С. 81-85УДК 338.488.2:640.43(477.54)https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/6080В статье определено понятие «ресторанное хозяйство», его место в развитии хозяйства, проанализирована динамика развития товарооборота предприятий общественного питания, их численности и выяснены факторы, влияющие на распределение сети ресторанного хозяйства по районам Харьковской области.The article defines the term «restaurant industry», its place in economic development, have been analyzed the dynamics of trade turnover of restaurant industry companies, their number and the factors affecting on the distribution of restaurants’ network by districts of Kharkiv region have been found out.encafecafeteriacateringpublic cateringrestaurant industrytrade turnover of restaurant industry enterprisesOther