Данько, Наталя ІванівнаТерешкін, Олег Геогрійович2024-03-292024-03-292023Організація готельного господарства : методичні рекомендації до виконання та оформлення курсової роботи (для здобувачів першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа») / укладачі Н. І. Данько, О. Г. Терешкін. – Харків : Харківський національний університет імені В.Н. Каразіна, 2023. – 44 с.УДК 338.46:640.4 О 64https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/18338Навчальне виданняВидання містить основні вимоги до написання, оформлення та захисту курсових робіт студентів, що навчаються за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанна справа». Детально висвітлено процедуру вибору теми дослідження, особливості роботи з науковою літературою, змістовне наповнення кожного з розділів роботи. Наведено приклади оформлення різних структурних елементів.ukSOCIAL SCIENCESметодичні рекомендаціїкурсова роботаперший (бакалаврський) рівень вищої освітиготельно-ресторанна справавибір темививчення спеціальної літературискладання планузбирання інформації на підприємствізміст курсової роботиобсяг курсової роботиоформлення курсової роботизахист курсової роботитематика курсових робітоцінювання виконання курсової роботиінноваційні програми обслуговування споживачівприклади організаційних структур управління готелямиMethodical instructions