ВИКОРИСТАННЯ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ РОСЛИННОГО ПОХОДЖЕННЯ В ЯКОСТІ ЗБАГАЧУЮЧОЇ ДОБАВКИ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ
| dc.contributor.author | Бородай Д. | |
| dc.date.accessioned | 2015-06-16T07:39:22Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-28T20:06:49Z | |
| dc.date.available | 2015-06-16T07:39:22Z | |
| dc.date.issued | 2015-06-16 | |
| dc.identifier.uri | https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/30547 | |
| dc.title | ВИКОРИСТАННЯ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ РОСЛИННОГО ПОХОДЖЕННЯ В ЯКОСТІ ЗБАГАЧУЮЧОЇ ДОБАВКИ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ | uk_UK |