ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОБЛЕМ ЗАМІНИ ЦУКРУ В ТЕХНОЛОГІЇ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ІЗ ЗМЕНШЕНИМ ГЛІКЕМІЧНИМ НАВАНТАЖЕННЯМ
| dc.contributor.author | Галясний, І.В. | |
| dc.contributor.author | Анісімова, М.А. | |
| dc.date.accessioned | 2024-08-26T12:02:05Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-28T20:53:25Z | |
| dc.date.available | 2024-08-26T12:02:05Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description | Галясний І. В. Дослідження проблем заміни цукру в технології кондитерських виробів із зменшеним глікемічним навантаженням / І. В. Галясний, М. А. Анісімова // Освіта та наука для відновлення країни : зб. тез доп. наук.-пед. працівників, науковців та аспірантів LVII Всеукраїнської наук.-практ. конф. Української інженерно-педагогічної академії (м. Харків, 13-17 травня 2024 р.) / за заг. ред. Г. С. Грінченко ; Укр. інж.-пед. акад. – Харків, 2024. – С. 99-100. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/34940 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | Українська інженерно-педагогічна академія | uk_UA |
| dc.title | ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОБЛЕМ ЗАМІНИ ЦУКРУ В ТЕХНОЛОГІЇ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ІЗ ЗМЕНШЕНИМ ГЛІКЕМІЧНИМ НАВАНТАЖЕННЯМ | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- volume 2 conference++-99-100.pdf
- Розмір:
- 233,34 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис: