Формування проєкту готельного підприємства етнічного напрямлення на 80 місць

Abstract

Роботу присвячено розробці проектних рішень готелю етнічного спрямування. В якості стилістики обрано українські національні традиції як в технології побудови номерного фонду так і внутрішнього оформлення. Запропоновані рішення щодо поєднання старовинних технологій та сучасних технічних рішень у формуванні життєдіяльності підприємства. Сформовано концепцію закладу, обґрунтовано фірмове найменування, проведені проєктні розрахунки, номерного фонду, приймально-вестибюльної групи та розрахунки кількісного складу обслуговуючого персоналу. Розроблені практичні рекомендацій просування бізнес-проєкту готелю на ринку готельних послуг України.

The work is devoted to the development of design solutions for an ethnic hotel. As a style, Ukrainian national traditions were chosen, both in the technology of building the number pool and in the interior design. Proposed solutions regarding the combination of ancient technologies and modern technical solutions in the formation of the enterprise's vital activities. The concept of the establishment was formed, the company name was substantiated, project calculations were carried out, number pool, reception and lobby group and calculations of the quantitative composition of the service personnel. Developed practical recommendations for the promotion of the hotel's business project on the market of hotel services in Ukraine.