Вивчення екзометаболітів зооглії Oryzamyces indіci і методів стабілізації суспензії

Abstract

Дипломна робота присвячена дослідженню отримання екзометаболітів Oryzamyces indici та методів стабілізації суспензії. У роботі представлено огляд літератури щодо властивостей Oryzamyces indici, методів отримання екзометаболітів та їх біологічної активності, методам стабілізації суспензії. Особлива увага приділена методам стабілізації екзометаболітів Oryzamyces Indici зі збереженням бактеріальної флори з ціллю подальшого використання. Встановлено, що стабілізувати культурну рідину найбільш доцільно, коли ікробна асоціація Oryzamyces Indici використала весь цукор у поживному середовище і очищувати екзометаболіти від дріжджових культур за допомогою фільтрування покращує якість кінцевої продукції.