УДОСКОНАЛЕННЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ РИБНИХ СІЧЕНИХ ВИРОБІВ

dc.contributor.author	Шаталова, А.
dc.date.accessioned	2012-12-05T13:09:05Z
dc.date.accessioned	2026-09-28T19:21:02Z
dc.date.available	2012-12-05T13:09:05Z
dc.date.issued	2012-12-05
dc.description	Удосконалення рецептурного складу рибних січених виробів [Текст] / А. Шаталова ; кер. роботи: Т. А. Лазарєва, Н. В. Демідова // Студентська науково-практична конференція (46-а; листопад-грудень 2011 р.; Харків) : збірник тез доповідей / Укр. інж.-пед. акад. - Х. : [б. в.], 2011. - Ч. 2 : Технологічний факультет. Секції : Хімії, нафтоорганічного синтезу та хімічних технологій. Технології харчової промисловості. Технологій та дизайну. Поліграфічного виробництва та комп'ютерної графіки. - С. 50.	uk_UK
dc.description.sponsorship	УІПА	uk_UK
dc.identifier.uri	https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/27310
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.title	УДОСКОНАЛЕННЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ РИБНИХ СІЧЕНИХ ВИРОБІВ	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK

Колекції