ТЕХНОЛОГІЯ М’ЯСНИХ ТА РИБНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ПОЛІФУНКЦІОНАЛЬНОЇ БІЛКОВОЇ ДОБАВКИ

dc.contributor.author	Василенко, Н.
dc.date.accessioned	2012-12-05T09:02:17Z
dc.date.accessioned	2026-09-28T19:20:05Z
dc.date.available	2012-12-05T09:02:17Z
dc.date.issued	2012-12-05
dc.description	Технологія м'ясних та рибних напівфабрикатів з використанням поліфункціональної білкової добавки [Текст] / Н. Василенко ; кер. роботи Л. Ф. Павлоцька // Студентська науково-практична конференція (46-а; листопад-грудень 2011 р.; Харків) : збірник тез доповідей / Укр. інж.-пед. акад. - Х. : [б. в.], 2011. - Ч. 2 : Технологічний факультет. Секції : Хімії, нафтоорганічного синтезу та хімічних технологій. Технології харчової промисловості. Технологій та дизайну. Поліграфічного виробництва та комп'ютерної графіки. - С. 25.	uk_UK
dc.description.sponsorship	УІПА	uk_UK
dc.identifier.uri	https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/27234
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.title	ТЕХНОЛОГІЯ М’ЯСНИХ ТА РИБНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ПОЛІФУНКЦІОНАЛЬНОЇ БІЛКОВОЇ ДОБАВКИ	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK

Файли

Зараз показуємо 1 - 1 з 1