ВИЗНАЧЕННЯ ЗМІСТУ НАВЧАННЯ МАЙБУТНІХ ФАХІВЦІВ ХАРЧОВОЇ ГАЛУЗІ ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА ТА М'ЯСОПРОДУКТІВ
| dc.contributor.author | Ільмінська, О. О. | |
| dc.date.accessioned | 2015-01-27T19:20:56Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-28T20:03:29Z | |
| dc.date.available | 2015-01-27T19:20:56Z | |
| dc.date.issued | 2015-01-27 | |
| dc.description.abstract | М'ясна галузь на сьогодні є однією з провідних галузей харчової промисловості. Обсяги виробництва м'ясної продукції в Україні постійно зростають. Розвиток цієї галузі, постійне залучення нових провідних технологій, обладнання та сировини дозволяють впевнено збільшувати асортимент продукції, що виробляється. В той же час виникає необхідність у висококваліфікованих працівниках, що здатні працювати з новим обладнанням, вести нові технологічні процеси та постійно їх удосконалювати. Це в першу чергу повинне знаходити своє відображення в змісті навчання майбутніх інженерів-технологів харчової галузі технології м'яса та м'ясопродуктів. | uk_UK |
| dc.description.sponsorship | УІПА | uk_UK |
| dc.identifier.uri | https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/30227 | |
| dc.language.iso | other | uk_UK |
| dc.subject | технологія м'яса | uk_UK |
| dc.subject | м'ясопродуктів | uk_UK |
| dc.subject | м'ясних банкових консервів | uk_UK |
| dc.subject | інженер-технолог харчової промисловості | uk_UK |
| dc.subject | зміст навчання | uk_UK |
| dc.subject | модель змісту | uk_UK |
| dc.subject | параметри | uk_UK |
| dc.title | ВИЗНАЧЕННЯ ЗМІСТУ НАВЧАННЯ МАЙБУТНІХ ФАХІВЦІВ ХАРЧОВОЇ ГАЛУЗІ ТЕХНОЛОГІЇ М'ЯСА ТА М'ЯСОПРОДУКТІВ | uk_UK |
| dc.type | Other | uk_UK |