РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЙ М’ЯСНИХ СІЧЕНИХ ВИРОБІВ З ЗАЛІЗОВМІСНОЮ ХАРЧОВОЮ ДОБАВКОЮ
| dc.contributor.author | Однокопила, Л. А. | |
| dc.date.accessioned | 2012-05-18T11:59:20Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-28T19:42:36Z | |
| dc.date.available | 2012-05-18T11:59:20Z | |
| dc.date.issued | 2012-05-18 | |
| dc.description | Розробка технологій м'ясних січених виробів з залізовмісною харчовою добавкою [Текст] / Л. А. Однокопила ; кер. роботи В. О. Коваленко // Студентська наукова конференція (45-а ; листопад-грудень 2010 р. ; Харків). Ч. 2. Секції : Хімії, нафтоорганічного синтезу та хімічних технологій. Технології харчової промисловості. Технологій та дизайну : збірник тез доповідей / Укр. інж.-пед. акад. - Х. : [б. в.], 2010. - С. 16. | ru_RU |
| dc.identifier.uri | https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/28309 | |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.title | РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЙ М’ЯСНИХ СІЧЕНИХ ВИРОБІВ З ЗАЛІЗОВМІСНОЮ ХАРЧОВОЮ ДОБАВКОЮ | ru_RU |
| dc.type | Other | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Odnokopyla_LA.pdf
- Розмір:
- 158,66 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format