ПРЕДПОСЫЛКИ КОНСТРУИРОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ЖИДКОГО БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ДЛЯ ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ
| dc.contributor.author | Мандрык, В. | |
| dc.date.accessioned | 2012-12-05T10:52:27Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-28T19:20:37Z | |
| dc.date.available | 2012-12-05T10:52:27Z | |
| dc.date.issued | 2012-12-05 | |
| dc.description | Предпосылки конструирования технологии кулинарных изделий из жидкого бездрожжевого теста для геронтологического питания [Текст] / В. Мандрык ; рук. работы Е. В. Жуков // Студентська науково-практична конференція (46-а; листопад-грудень 2011 р.; Харків) : збірник тез доповідей / Укр. інж.-пед. акад. - Х. : [б. в.], 2011. - Ч. 2 : Технологічний факультет. Секції : Хімії, нафтоорганічного синтезу та хімічних технологій. Технології харчової промисловості. Технологій та дизайну. Поліграфічного виробництва та комп'ютерної графіки. - С. 39. | uk_UK |
| dc.description.sponsorship | УИПА | uk_UK |
| dc.identifier.uri | https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/27277 | |
| dc.language.iso | other | uk_UK |
| dc.title | ПРЕДПОСЫЛКИ КОНСТРУИРОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ЖИДКОГО БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ДЛЯ ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ | uk_UK |
| dc.type | Other | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Mandryk V. .pdf
- Розмір:
- 70,31 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format