Сучасний стан та перспективи розвитку готельних мереж в Україні (на прикладі мережі "Optima Hotels and Resorts")

Abstract

В бакалаврській роботі досліджується сучасний стан та перспективи розвитку готельних мереж в Україні на прикладі вітчизняної мережі Optima Hotels & Resorts. Визначається сутність поняття «готельна мережа» та її ключова роль у формуванні конкурентоспроможної індустрії гостинності, що відповідає сучасним стандартам якості обслуговування. Готельні мережі класифікуються за організаційно-правовими формами та моделями управління. Основні показники, які характеризують функціонування готельних мереж, систематизуються з урахуванням особливостей українського ринку. Особлива увага приділяється аналізу організаційно-функціональної структури та специфіки управління мережею Optima Hotels and Resorts, яка визнана однією з найбільших вітчизняних готельних груп. Проведено аналіз поточного стану функціонування цієї мережі в умовах воєнного стану, економічної нестабільності та змін у структурі попиту. Визначено перспективні напрямки подальшого розвитку, зокрема цифровізація послуг, розширення регіональної присутності та підвищення стандартів якості обслуговування, що, як очікується, сприятимуть зміцненню позицій мережі як на українському, так і на міжнародному ринках гостинності.

The bachelor's thesis explores the current state and prospects for the development of hotel chains in Ukraine, focusing on the domestic chain Optima Hotels & Resorts. The essence of the concept of a ‘hotel chain’ is revealed, and its key role in shaping a competitive hospitality industry that meets modern standards of service quality is defined. Hotel chains are classified according to their organizational and legal forms as well as management models. The main indicators characterizing the functioning of hotel chains are systematized, taking into account the peculiarities of the Ukrainian market. Particular attention is given to the analysis of the organizational and functional structure and management specifics of the Optima Hotels and Resorts chain, which is recognized as one of the largest domestic hotel groups. An analysis of the current state of this chain’s operation has been carried out under conditions of martial law, economic instability, and changes in demand structure. Promising areas for further development have been identified, including the digitalization of services, expansion of regional presence, and improvement of service quality standards, which are expected to contribute to strengthening the chain’s position in both the Ukrainian and international hospitality markets.