Інноваційні рішення в організації ресторану японської кухні у стилі ф`южн з елементами аніме-культури
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
Abstract
Мета роботи: розробка інноваційних рішень і алгоритмів для організації ефективної роботи ресторану японської кухні у стилі фʼюжн зелементами аніме культури.
Objective: development of innovative solutions and algorithms for organizing the effective operation of a Japanese fusion restaurant with elements of anime culture.
Objective: development of innovative solutions and algorithms for organizing the effective operation of a Japanese fusion restaurant with elements of anime culture.
Description
Керівник роботи : Червоний Віталій Миколайович, кандидат технічних наук, доцент
Citation
Бабчик, Марія Олегівна. Інноваційні рішення в організації ресторану японської кухні у стилі ф`южн з елементами аніме-культури : кваліфікаційна робота магістра : спеціальність 241 Готельно-ресторанна справа : ОПП «Готельно-ресторанна справа» / М. О. Бабчик ; кер. В. М. Червоний. – Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, 2024. – 92 с.