Розробка концепції кав’ярні у стилі комп’ютерної гри "Warcraft"

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна

Анотація

Роботу присвячено розробці концепції кав’ярні у стилі популярної комп’ютерної гри "Warcraft". Здійснено аналіз та розглянуті ключові аспекти розробки концепції закладу ресторанного господарства. Проаналізовано принципи та формати ресторанного бізнесу з урахуванням сучасних тенденцій ринку та потреб цільової аудиторії. Створено концепцію кав’ярні з урахуванням розташування, концептуального меню, оснащення та планування закладу. Здійснено економічну оцінку запропонованих заходів.
The work is devoted to developing the concept of a coffee shop in the style of the popular computer game “Warcraft”. The key aspects of developing the concept of a restaurant establishment were analyzed and considered. The principles and formats of the restaurant business were analyzed, taking into account current market trends and the needs of the target audience. The concept of the coffee shop was created, taking into account the location, conceptual menu, equipment and layout of the establishment. An economic evaluation of the proposed measures was carried out.

Опис

Керівник : Гревцева Наталія В’ячеславівна, кандидат технічних наук, професор кафедри міжнародної електронної комерції та готельно-ресторанної справи

Бібліографічний опис

Віктор, Еліна Михайлівна. Розробка концепції кав’ярні у стилі комп’ютерної гри "Warcraft" : кваліфікаційна робота бакалавра : спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа» : освітньо-професійна програма «Готельно-ресторанна справа» / Е. М. Віктор ; кер. Н. В. Гревцева. – Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, 2024. – 72 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в