Обґрунтування бізнес-плану відкриття кав'ярні (на прикладі кав’ярні «Coffeeine»)
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
Анотація
Результатом дипломної роботи є обґрунтування бізнес-плану кав’ярні, розроблення шляхів підвищення конкурентоспроможності та усунення ризиків, дослідження бізнес-планування в цілому та вдале використання знань, що належать до компетенції фахівця у готельно-ресторанній справі та придбання практичних навичок роботи за фахом.
Опис
Керівник: Більовська Ольга Олександрівна, кандидат економічних наук, доцент кафедри міжнародної електронної комерції та готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Мокра, Аліна Владиславівна. Обґрунтування бізнес-плану відкриття кав'ярні (на прикладі кав’ярні «Coffeeine») : кваліфікаційна робота бакалавра : спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа» : освітньо-професійна програма «Готельно-ресторанна справа» / А. В. Мокра ; кер. О. О. Більовська. – Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, 2024. – 54 с.