Обґрунтування бізнес-плану відкриття кав'ярні (на прикладі кав’ярні «Coffeeine»)
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
Анотація
Результатом дипломної роботи є обґрунтування бізнес-плану кав’ярні, розроблення шляхів підвищення конкурентоспроможності та усунення ризиків, дослідження бізнес-планування в цілому та вдале використання знань, що належать до компетенції фахівця у готельно-ресторанній справі та придбання практичних навичок роботи за фахом.
Опис
Керівник: Більовська Ольга Олександрівна, кандидат економічних наук, доцент кафедри міжнародної електронної комерції та готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Мокра, Аліна Владиславівна. Обґрунтування бізнес-плану відкриття кав'ярні (на прикладі кав’ярні «Coffeeine») : кваліфікаційна робота бакалавра : спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа» : освітньо-професійна програма «Готельно-ресторанна справа» / А. В. Мокра ; кер. О. О. Більовська. – Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, 2024. – 54 с.