Застосування специфічних методів експертизи якості товарів для визначення можливих фальсифікацій імпортних товарів

Abstract

У роботі розглянуто проблему фальсифікації імпортних рослинних олій, зокрема оливкової, рапсової, лляної та з кісточок винограда , після ввезення в Україну, та поступивші на продаж користувачам. Основний акцент зроблено на методах експертизи якості товарів для виявлення можливих підробок. Дослідження базується на визначенні кислотного числа відповідно до стандарта ДСТУ 4350:2004 (ISO 660:1996, NEQ) та порівнянні традиційних лабораторних методів із експрес-методами, такими як тестування на Рефрактометрі Atago RX-5000i. У роботі проведено експериментальне тестування п'яти зразків олії, що дозволило оцінити ефективність різних методів та їх придатність для митного контролю. Отримані результати підтверджують необхідність використання комплексного підходу до експертизи, що поєднує стандартні та сучасні технології контролю якості.Результати розробок можуть бути застосовані у практичній діяльності підприємств.

olive, rapeseed, linseed and grape seed oils, after import to Ukraine and sale to users. The main emphasis is on methods of examination of the quality of goods to detect possible counterfeits. The study is based on the determination of the acid number in accordance with the DSTU 4350:2004 standard (ISO 660:1996, NEQ) and a comparison of traditional laboratory methods with express methods, such as testing on the Atago RX-5000i Refractometer. The paper conducted experimental testing of five oil samples, which allowed assessing the effectiveness of different methods and their suitability for customs control. The results obtained confirm the need to use an integrated approach to examination, combining standard and modern quality control technologies. The results of the developments can be applied in the practical activities of enterprises