ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ЗАМОРОЖЕНОГО ДЕСЕРТУ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ
| dc.contributor.author | Мостова, Л. М. | |
| dc.date.accessioned | 2012-12-07T07:38:52Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-28T19:21:59Z | |
| dc.date.available | 2012-12-07T07:38:52Z | |
| dc.date.issued | 2012-12-07 | |
| dc.description | Перспективи використання нетрадиційної сировини в технології замороженого десерту функціонального призначення [Текст] / Л. М. Мостова // Науково-практична конференція науково-педагогічних працівників, науковців, аспірантів та співробітників академії (45-а; 2 березня 2012 р.; Харків) : збірник тез доповідей / Укр. інж.-пед. акад. - Х. : [б. в.], 2012. - Ч. 2 : Технологічний факультет. Секції : Хімії, нафтоорганічного синтезу та хімічних технологій. Технології харчової промисловості. Технологій та дизайну. Фізичного виховання. - С. 17. | uk_UK |
| dc.description.sponsorship | УІПА | uk_UK |
| dc.identifier.uri | https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/27393 | |
| dc.language.iso | other | uk_UK |
| dc.title | ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ЗАМОРОЖЕНОГО ДЕСЕРТУ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ | uk_UK |
| dc.type | Other | uk_UK |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Mostova L.M..pdf
- Розмір:
- 81,6 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format