МОЖЛИВІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ КАЛЬЦІЙВМІЩУЮЧИХ ДОБАВОК У ВИРОБНИЦТВІ МАКАРОННИХ ВИРОБІВ
| dc.contributor.author | Шейка, А. І. | |
| dc.contributor.author | Чуйко, А. М. | |
| dc.contributor.author | Чуйко, М. М. | |
| dc.date.accessioned | 2014-10-16T12:17:16Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-28T19:59:20Z | |
| dc.date.available | 2014-10-16T12:17:16Z | |
| dc.date.issued | 2014-10-16 | |
| dc.description.abstract | У зв’язку із великим асортиментом макаронних виробів у споживачів стає актуальною проблема споживання якісної продукції, яка б мала крім високих споживчих властивостей ще й оздоровче призначення. | uk_UK |
| dc.description.sponsorship | УІПА | uk_UK |
| dc.identifier.uri | https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/29855 | |
| dc.language.iso | other | uk_UK |
| dc.subject | кальційвміщуючи добавоки | uk_UK |
| dc.subject | макаронні вироби | uk_UK |
| dc.title | МОЖЛИВІСТЬ ВИКОРИСТАННЯ КАЛЬЦІЙВМІЩУЮЧИХ ДОБАВОК У ВИРОБНИЦТВІ МАКАРОННИХ ВИРОБІВ | uk_UK |
| dc.type | Other | uk_UK |