ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ПАШТЕТІВ З ДОДАВАННЯМ КОМПЛЕКСНОЇ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ
| dc.contributor.author | Замараєва, А. О. | |
| dc.date.accessioned | 2025-01-03T08:00:28Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-28T21:00:24Z | |
| dc.date.available | 2025-01-03T08:00:28Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.citation | Замараєва А. О. Функціонально-технологічні властивості паштетів з додаванням комплексної харчової добавки / А. О. Замараєва // Освіта та технології для розвитку суспільства : збірник тез доповідей LIX Всеукр. наук.-практ. конф. здобувачів вищої освіти (м. Харків, 18-22 листоп. 2024 р) / Навч.-наук. ін-т «Українська інженерно-педагогічна академія» ; за заг. ред. Г. С. Грінченко. – Харків, 2024. – С. 130-131. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/35582 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | ННІ "Українська інженерно-педагогічна академія" | uk_UA |
| dc.subject | харчові добавки | uk_UA |
| dc.subject | виготовлення паштетів | uk_UA |
| dc.subject | поліпшення властивостей харчових продуктів | uk_UA |
| dc.title | ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ПАШТЕТІВ З ДОДАВАННЯМ КОМПЛЕКСНОЇ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- 17) Замараєва А.pdf
- Розмір:
- 233,36 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
- тези