Концепції менеджменту якості готельної послуги в індустрії гостинності
Дата
2017
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ХНУ імені В. Н. Каразина
Анотація
Опис
Ключові слова
індустрія гостинності, готельні послуги, менеджмент якості
Бібліографічний опис
Сучасні тенденції розвитку готельно-ресторанного бізнесу: міжнародний та національний досвід: колективна монографія / за заг. ред. А.Ю. Парфіненка. - X.: ХНУ імені В.Н. Каразіна, 2017. - 412 с. - розділ 3.1, с. 234-250.