ТЕХНОЛОГІЯ ОДЕРЖАННЯ КРОХМАЛЮ З РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ
| dc.contributor.author | Босенко, В.О. | |
| dc.date.accessioned | 2016-09-15T08:17:23Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-28T20:16:47Z | |
| dc.date.available | 2016-09-15T08:17:23Z | |
| dc.date.issued | 2016-09 | |
| dc.description.abstract | Визначення вологості сирого крохмалю. Беремо 100 г досліджуваного крохмалю, змішуємо його з невеликою кількістю холодної дистильованої води (17,5 °С) і переносимо в колбу на 250мл. Колбу до мітки доливаємо дистильованою водою і зважуємо. За різницею ваги заповненої і порожньої колби знаходимо масу вмісту і зі довідкової літератури визначаємо вологість крохмалю. | en_US |
| dc.description.sponsorship | УІПА | en_US |
| dc.identifier.uri | https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/31477 | |
| dc.language.iso | other | en_US |
| dc.subject | одержання крохмалю | en_US |
| dc.subject | сирий крохмаль | en_US |
| dc.subject | визначення вологості сирого крохмалю | en_US |
| dc.title | ТЕХНОЛОГІЯ ОДЕРЖАННЯ КРОХМАЛЮ З РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ | en_US |
| dc.type | Other | en_US |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1