Розробка системи пророщування насіння пшениці, що відповідає вимогам до функціональних харчових продукті

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПротопоп, Михайло Миколайович
dc.date.accessioned2025-06-27T08:46:08Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionНауковий керівник: Божков Анатолій Іванович, доктор біологічних наук, професор кафедри молекулярної біологія та біотехнології
dc.description.abstractДипломна робота присвячена розробці ефективної системи пророщення насіння пшениці, що відповідає вимогам функціональних харчових продуктів. Актуальність дослідження зумовлена зростаючим інтересом до здорового харчування та потребою у високоякісних функціональних продуктах, що сприяють покращенню здоров'я та профілактиці захворювань.
dc.identifier.citationПротопоп, Михайло Миколайович. Розробка системи пророщування насіння пшениці, що відповідає вимогам до функціональних харчових продукті : кваліфікаційна робота бакалавра / М. М. Протопоп ; наук. кер. А. І. Божков. – Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, 2024. – 48 с.
dc.identifier.urihttps://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/21921
dc.language.isouk
dc.publisherХарків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
dc.subjectNATURAL SCIENCES::Biology::Organism biology::Plant physiology
dc.subjectпророщення насіння
dc.subjectпшениця
dc.subjectфункціональні харчові продукти
dc.subjectбіологічно активні речовини
dc.subjectавтоматизація
dc.subjectконтамінація
dc.subjectseed germination
dc.subjectwheat
dc.subjectfunctional food products
dc.subjectbiologically active substances
dc.subjectautomation
dc.subjectcontamination
dc.titleРозробка системи пророщування насіння пшениці, що відповідає вимогам до функціональних харчових продукті
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Protopop_bakalavr_2024.pdf
Розмір:
3.95 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
3.42 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти. Біологічний факультет