Технологія кондитерських виробів : методичні вказівки до виконання реферату для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня денної форми здобуття освіти спеціальності G13 «Харчові технології» [Електронний ресурс]

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗапаренко, Ганна Володимирівна
dc.contributor.authorZaparenko, Anna
dc.date.accessioned2025-12-01T11:41:23Z
dc.date.issued2025
dc.descriptionЕлектронне навчальне видання комбінованого використання. Можна використовувати в локальному та мережному режимі. В авторській редакції
dc.description.abstractМетодичні вказівки призначені для використання здобувачами вищої освіти спеціальності G13 Харчові технології ступенів вищої освіти бакалавр під час виконання реферату з дисципліни «Технологія кондитерських виробів». У методичних вказівках зазначено мету виконання реферату, визначено організацію виконання реферату здобувачами вищої освіти, наведено його структуру та рекомендації до написання структурних елементів реферату, подано вимоги до його оформлення, порядок проведення захисту рефератів, наведено критерії оцінювання робіт.
dc.description.abstractThe methodological guidelines are intended for use by bachelor's degree students majoring in G13 Food Technology when completing an essay for the course "Confectionery Technology." These guidelines define the purpose of the essay, offer advice on how to write it, outline its structure, and provide recommendations for composing its structural elements. They also include requirements for formatting, the procedure for essay defense, and criteria for evaluation.
dc.identifier.citationЗапаренко, Г. В. Технологія кондитерських виробів : методичні вказівки до виконання реферату для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня денної форми здобуття освіти спеціальності G13 «Харчові технології» [Електронний ресурс] / Г. В. Запаренко. – Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, 2025. – 28 с. (PDF)
dc.identifier.orcidhttp://orcid.org/0000-0001-9030-4128
dc.identifier.otherУДК 644.855
dc.identifier.urihttps://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/23947
dc.language.isouk
dc.publisherХарків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
dc.subjectTECHNOLOGY::Chemical engineering::Food technology
dc.subjectSOCIAL SCIENCES::Social sciences::Education::Subject didactics
dc.subjectтехнологія кондитерських виробів
dc.subjectреферат
dc.subjectтехнологічна схема
dc.subjectтехніко-технологічна карта
dc.subjectconfectionary technology
dc.subjectessay
dc.subjecttechnological chart
dc.subjecttechnical and technological card
dc.titleТехнологія кондитерських виробів : методичні вказівки до виконання реферату для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня денної форми здобуття освіти спеціальності G13 «Харчові технології» [Електронний ресурс]
dc.title.alternativeConfectionary technology : methodological instructions for completing an essay for higher education applicants of the first (bachelor's) level of full-time education in the specialty G13 "Food Technologies" [Electronic resource]
dc.typeLearning Object

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Технологія кондитерських виробів.pdf
Розмір:
562.11 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
8.17 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Навчальні видання. Навчально-науковий інститут «Українська інженерно-педагогічна академія»