Товарознавство харчової продукції : методичні вказівки до лабораторних робіт для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня денної форми здобуття освіти за спеціальністю 015 «Професійна освіта (Аграрне виробництво, переробка сільськогосподарської продукції та харчові технології)» [Електронний ресурс]

Abstract

Методичні вказівки для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня денної форми здобуття освіти спеціальності 015.37 «Професійна освіта (Аграрне виробництво, переробка сільськогосподарської продукції та харчові технології)» містять рекомендації щодо виконання лабораторних робіт. Рекомендації складено відповідно до програми дисципліни «Товарознавство харчової продукції», яка викладається студентам 4 курсу спеціальності 015 «Професійна освіта (Аграрне виробництво, переробка сільськогосподарської продукції та харчові технології)» ХНУ імені В.Н. Каразіна. Методичні вказівки допоможуть здобувачам вищої освіти засвоїти теоретичний курс і набути практичних навичок.Methodological guidelines for higher education applicants of the first (bachelor's) level of full-time education in the specialty 015.37 «Professional education (Agricultural production, processing of agricultural products and food technologies)» contain recommendations for performing laboratory work. The recommendations are compiled in accordance with the program of the discipline «Commodity science of food products», which is taught to 4th-year students of the specialty 015 «Professional education (Agricultural production, processing of agricultural products and food technologies)» of the V.N. Karazin KhNU. Methodological guidelines will help higher education applicants master the theoretical course and acquire practical skills.