Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДуб, Володимир Васильович
dc.contributor.authorГорєлков, Дмитро Вікторович
dc.contributor.authorЧервоний, Віталій Миколайович
dc.contributor.authorDub , Volodymyr
dc.contributor.authorHorielkov, Dmytro
dc.contributor.authorChervonyi, Vitalii
dc.date.accessioned2026-03-27T08:11:51Z
dc.date.issued2026
dc.descriptionФайл містить фрагмент навчального посібника, а саме: 1. Обкладинку 2. Титульну сторінку 3. Авантитул 4. Зміст (сторінки 3–5) 5. Передмову (сторінки 6, 7) 6. Список літератури (сторінки 368)
dc.description.abstractУ навчальному посібнику розглянуто теоретичні основи та практичні питання щодо класифікації, будови, принципів роботи обладнання закладів готельно-ресторанного господарства. Навчальний посібник призначений для здобувачів вищої освіти, які навчаються за спеціальністю J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг». Він також може бути корисним викладачам та широкому колу фахівців, які займаються експлуатацією та технічним обслуговуванням устаткування готельно-ресторанного господарства.
dc.identifier.citationДуб, В. В. Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства : навчальний посібник / В. В. Дуб, Д. В. Горєлков, В. М. Червоний. – Київ : SBA Print, 2026. – 368 с. – Розміщено: обкладинка, титульна сторінка, авантитул, С. 3–5, 6, 7, 368.
dc.identifier.isbnISBN 978-617-7594-41-2
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9315-9322
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-9085-2260
dc.identifier.otherУДК 641.54:640.4:338.488.2(075.8) Д 85
dc.identifier.urihttps://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/25184
dc.language.isouk
dc.publisherКиїв : SBA Print
dc.subjectSOCIAL SCIENCES::Business and economics
dc.subjectTECHNOLOGY::Industrial engineering and economy
dc.subjectустаткування готельного господарства
dc.subjectустаткування для клінінгу
dc.subjectустаткування пралень та хімчисток
dc.subjectоснащення перукарень та салонів краси
dc.subjectустаткування для організації дозвілля
dc.subjectустаткування для послуг оздоровчого комплексу
dc.subjectоснащення драйв-сервісу
dc.subjectмеханічне устаткування
dc.subjectтеплове устаткування
dc.subjectхолодильне устаткування
dc.subjectваговимірювальне устаткування
dc.titleУстаткування закладів готельно-ресторанного господарства
dc.typeTutorial

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Репозитарій устаткування 2.pdf
Розмір:
515.94 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Навчальні видання. Навчально-науковий інститут "Каразінський інститут міжнародних відносин та туристичного бізнесу"