ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА СОЛОДКИХ СТРАВ

dc.contributor.author	Гончар, Д. О.
dc.date.accessioned	2014-10-28T08:14:01Z
dc.date.accessioned	2026-09-28T20:00:52Z
dc.date.available	2014-10-28T08:14:01Z
dc.date.issued	2014-10-28
dc.description.abstract	Солодкі страви подають наприкінці обіду або вечері на десерт, тому їх ще називають десертними стравами, інколи їх включають у меню сніданку. Харчова цінність солодких страв залежить від харчової цінності продуктів, що входять до їх складу. До складу деяких солодких страв входять молочні продукти – молоко, вершки, сметана, вершкове масло, сир, а також яйця, крупи, багаті на білки й жири.	uk_UK
dc.description.sponsorship	УІПА	uk_UK
dc.identifier.uri	https://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/29989
dc.language.iso	other	uk_UK
dc.subject	технологія виробництва	uk_UK
dc.subject	солодкі страви	uk_UK
dc.subject	десертністрави	uk_UK
dc.subject	харчова цінність солодких страв	uk_UK
dc.title	ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА СОЛОДКИХ СТРАВ	uk_UK
dc.type	Other	uk_UK

Файли

Зараз показуємо 1 - 1 з 1