Обґрунтування бізнес-плану відкриття кав’ярні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДьомін, Ярослав Олегович
dc.contributor.authorDyomin, Ya. O.
dc.date.accessioned2025-01-08T13:50:56Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionКерівник: Данько Наталя Іванівна, кандидат економічних наук, доцент, завідувач кафедри міжнародної електронної комерції та готельно-ресторанної справи (кафедри готельно-ресторанного бізнесу та харчових технологій)
dc.description.abstractКваліфікаційна робота розглядає особливості проєктування бізнес-плану підприємств ресторанного господарства. Проаналізовано теоретико методичні основи організації та функціонування закладів ресторанного господарства. Проаналізовано ринок ресторанних закладів (кав’ярень) міста Києва, профіль цільової аудиторії. Розроблено бізнес-план кав’ярні «POWER COFFEE» та оцінено ефективність інвестицій у його створення.
dc.description.abstractThe qualification work examines the peculiarities of designing a business plan for restaurant enterprises. The theoretical and methodological foundations of the organization and functioning of restaurants are analyzed. The market of restaurants (cafes) in the city of Kyiv, the profile of the target audience was analyzed. The business plan of the «POWER COFFEE» cafe was developed and the effectiveness of investments in its creation was evaluated.
dc.identifier.citationДьомін, Ярослав Олегович. Обґрунтування бізнес-плану відкриття кав’ярні : кваліфікаційна робота бакалавра : спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа» : освітньо-професійна програма «Готельно-ресторанна справа» / Я. О. Дьомін ; кер. Н. І. Данько. – Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, 2023. – 72 с.
dc.identifier.urihttps://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/19584
dc.language.isouk
dc.publisherХарків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
dc.subjectSOCIAL SCIENCES
dc.subjectбізнес-план
dc.subjectпідприємство ресторанного господарства
dc.subjectкав’ярня
dc.subjectпроєкт
dc.subjectконцепція
dc.subjectкошторис
dc.subjectbusiness plan
dc.subjectrestaurant enterprises
dc.subjectcoffee shop
dc.subjectproject
dc.subjectconcept
dc.subjectestimate
dc.titleОбґрунтування бізнес-плану відкриття кав’ярні
dc.title.alternativeJustification of the business plan for opening a coffee shop
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Ескіз
Назва:
Diplom_Dyomin_Danko.pdf
Розмір:
1.08 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ескіз
Назва:
Diplom_Dyomin_Danko.pdf
Розмір:
1.08 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
8.3 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти. Навчально-науковий інститут "Каразінський інститут міжнародних відносин та туристичного бізнесу"