Розробка технологій отримання поліфенольних сполук з соняшникового шроту та їх характеристика

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПасічник, Владислав Романович
dc.date.accessioned2025-07-01T07:19:40Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionНауковий керівник: Божков Анатолій Іванович, доктор біологічних наук, професор кафедри молекулярної біологія та біотехнології
dc.description.abstractОб’єкт дослідження: комплексне дослідження технологій отримання поліфенольних сполук з соняшникового шроту. Мета роботи: є розробка технології отримання поліфенольних сполук з соняшникового шроту. Методи дослідження: фізико-хімічні, аналітичні, статистичні, математичні, порівняльний аналіз, обробка літературних джерел. Результати дипломної роботи рекомендується використовувати під час проведення наукових досліджень та в практичній діяльності фахівців- екологів, біохіміків і хіміків.
dc.description.abstractThe object of the research: a comprehensive study of technologies for obtaining polyphenolic compounds from sunflower meal. The purpose of the work: to develop a technology for obtaining polyphenolic compounds from sunflower meal. Research methods: physico-chemical, analytical, statistical, mathematical, comparative analysis, processing of literary sources. The results of the thesis are recommended to be used during scientific research and in the practical activities of ecologists, biochemists and chemists.
dc.identifier.citationПасічник, Владислав Романович. Розробка технологій отримання поліфенольних сполук з соняшникового шроту та їх характеристика : кваліфікаційна робота бакалавра / В. Р. Пасічник ; наук. кер. А. О. Божков. – Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, 2023. – 84 с.
dc.identifier.urihttps://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/22088
dc.language.isouk
dc.publisherХарків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
dc.subjectNATURAL SCIENCES::Biology::Organism biology::Plant physiology
dc.subjectполіфеноли
dc.subjectрослинні джерела
dc.subjectсоняшниковий шрот
dc.subjectтехнології отримання
dc.subjectметоди екстракції
dc.subjectpolyphenols
dc.subjectplant sources
dc.subjectsunflower meal
dc.subjectproduction technologies
dc.subjectextraction methods
dc.titleРозробка технологій отримання поліфенольних сполук з соняшникового шроту та їх характеристика
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pasichnyk_bakalavr_2023pdf.pdf
Розмір:
1.98 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
3.42 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти. Біологічний факультет