Розробка технології отримання казеїнів з молозива та методів їх контролю
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
Анотація
Опис
Науковий керівник: Голтвянський Анатолій Володимирович , кандидат біологічних наук, доцент кафедри молекулярної біологія та біотехнології
Бібліографічний опис
Фрол, Валентина Вікторівна. Розробка технології отримання казеїнів з молозива та методів їх контролю : кваліфікаційна робота бакалавра / В. В. Фрол ; наук. кер. А. В. Голтвянський. – Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, 2023. – 33 с.