Розробка технології отримання казеїнів з молозива та методів їх контролю

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФрол, Валентина Вікторівна
dc.date.accessioned2025-06-30T07:46:06Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionНауковий керівник: Голтвянський Анатолій Володимирович , кандидат біологічних наук, доцент кафедри молекулярної біологія та біотехнології
dc.identifier.citationФрол, Валентина Вікторівна. Розробка технології отримання казеїнів з молозива та методів їх контролю : кваліфікаційна робота бакалавра / В. В. Фрол ; наук. кер. А. В. Голтвянський. – Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, 2023. – 33 с.
dc.identifier.urihttps://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/22024
dc.language.isouk
dc.publisherХарків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
dc.subjectNATURAL SCIENCES::Biology
dc.subjectказеїни
dc.subjectміцели казеїну
dc.subjectвластивості казеїну
dc.subjectзастосування казеїну
dc.subjectаналіз молока
dc.subjectвиділення казеїнів
dc.subjectcaseins
dc.subjectcasein micelles
dc.subjectcasein cladding
dc.subjectcasein application
dc.subjectmilk analysis
dc.subjectcasein isolation
dc.titleРозробка технології отримання казеїнів з молозива та методів їх контролю
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
FROL_bakalavr_2023pdf.pdf
Розмір:
393.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
3.42 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти. Біологічний факультет