Розробка інноваційних рішень проекту ресторану середземноморської кухні на 120 місць

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНагорна, Дарина Андріївна
dc.date.accessioned2025-07-28T09:11:32Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionКерівник роботи : Горєлков Дмитро Вікторович, кандидат технічних наук, доцент
dc.description.abstractМета роботи: розробити проєкт закладу ресторанного бізнесу типу ресторан з рекомендаціями щодо впровадження інновацій з організації виробництва та надання послуг.
dc.description.abstractTo develop a project for a restaurant business establishment with recommendations for the implementation of innovations in the organization of production and provision of services.
dc.identifier.citationНагорна, Дарина Андріївна. Розробка інноваційних рішень проекту ресторану середземноморської кухні на 120 місць : кваліфікаційна робота магістра : спеціальність 241 Готельно-ресторанна справа : ОПП «Готельно-ресторанна справа» / Д. А. Нагорна ; кер. Д. В. Горєлков. – Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, 2024. – 87 с.
dc.identifier.urihttps://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/22535
dc.language.isouk
dc.publisherХарків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
dc.subjectSOCIAL SCIENCES
dc.subjectресторан
dc.subjectтехнічні інновації
dc.subjectсередземноморська кухня
dc.subjectенергозаощадження
dc.subjectінноваційні рішення
dc.subjectrestaurant
dc.subjecttechnical innovations
dc.subjectMediterranean cuisine
dc.subjectenergy saving
dc.subjectinnovative solutions
dc.titleРозробка інноваційних рішень проекту ресторану середземноморської кухні на 120 місць
dc.title.alternativeDevelopment of innovative solutions for the design of a Mediterranean cuisine restaurant for 120 seats
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Diplom_Nahorna_Horielkov.pdf
Розмір:
2.3 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
3.42 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти. Навчально-науковий інститут "Каразінський інститут міжнародних відносин та туристичного бізнесу"