Перегляд за Автор "Писаревський, Микола Ілліч"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Технологія продукції ресторанного господарства : завдання та методичні вказівки до проведення лабораторних занять для студентів спеціальності «Готельно-ресторанна справа»(Харків : ХНУ імені В. Н. Каразіна, 2023) Гревцева, Наталія Вячеславівна; Писаревський, Микола ІллічВидання містить методичні вказівки та завдання до 10 лабораторних занять, що проводяться в курсі «Технологія продукції ресторанного господарства». Призначено для студентів, що навчаються за спеціальністю «Готельно-ресторанна справа».