Смак українських традицій
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків : Харківського національного університету імені В.Н. Каразіна
Анотація
Українська кулінарія має багатовікову історію, що відображає традиції та унікальність національного куховарства. У своїй творчості українські кулінари поєднують смак, мистецтво і кулінарні секрети, передаючи їх з покоління в покоління. Кулінарні книги, які збирають рецепти традиційних страв, є важливим джерелом для збереження національної спадщини. Вони відкривають двері у світ українських смаків і допомагають сучасному поколінню дізнатися більше про свою культуру через гастрономію. Виставка познайомить усіх з українськими гастрономічними традиціями та закохає кожного в них.
Опис
Представлені перші книги з кулінарії українською мовою.
Ключові слова
Бібліографічний опис
Смак українських традицій : віртуальна книжкова виставка / Уклад. К.І. Байрамова, Центральна наукова бібліотека. – Харків : Харківського національного університету імені В.Н. Каразіна, 2024. – 27 слайдів