Розробка способів отримання білків та амінокислот із соняшникового шроту
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
Анотація
Дипломна робота Шведов О.М. присвячена дослідженню методів отримання білків та амінокислот з соняшникового шроту. Було проведено у приклад ряд експериментів для демонстрації досліджень, спрямованих на вдосконалення методів екстракції білків та амінокислот з соняшникового шроту шляхом використання нових розчинників та технологій, що підвищують вихід цих речовин. Це може включати використання високотемпературних розчинників або застосування ультразвуку для покращення процесу екстракції.
Опис
Науковий керівник: Божков Анатолій Іванович, доктор біологічних наук, професор кафедри молекулярної біологія та біотехнології
Бібліографічний опис
Шведов, О. М. Розробка способів отримання білків та амінокислот із соняшникового шроту : кваліфікаційна робота бакалавра / О. М. Шведов; наук. кер. : А. О. Божков, В. Ю. Ганін. – Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, 2023. – 52 с.