Управління інвестиційною діяльністю ресторану (на прикладі «Zori Meat Gastropub»

Abstract

Роботу присвячено дослідженню особливостей та специфічних рис управління інвестиційною діяльністю в ресторанній індустрії. Висвітлено теоретико-методичні основи управління інвестиційною діяльністю в залежності від особливостей функціонування підприємств. Проведено аналіз існуючої системи управління ресторану «Zori Meat Gastropub» та запропоновано напрямки її вдосконалення за рахунок впровадження стратегічних інструментів управління інвестиційною активністю підприємства.The work is devoted to the study of features and specific features of investment management in the restaurant industry. Theoretical and methodical bases of investment activity management depending on features of functioning of the enterprises are covered. The analysis of the existing management system of the restaurant “Zori Meat Gastropub” is carried out and directions for its improvement through the introduction of strategic tools for managing the investment activity of the enterprise are proposed.