Розробка концепції кейтерингової компанії у м. Харків

Abstract

Роботу присвячено розробці концепції кейтерингової компанії «BBQ style» у м. Харків. Проаналізовано діяльність закладів-конкурентів, дано оцінку потенційній аудиторії. Проведено розрахунки щодо організації виїзного корпоративного банкету Здійснено розрахунок економічної ефективності запропонованих рішень.The work is devoted to the development of the concept of a catering company «BBQ-style» in Kharkiv. The activities of competitors were analyzed, the potential audience was estimated. Calculations on the organization of an off-premice corporate banquet were made. The economic efficiency of the proposed solutions was calculated.