Розробка концепції кейтерингової компанії у м. Харків

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНгуєн Фионг Май
dc.contributor.authorNguyen Phiong Mai
dc.date.accessioned2025-01-16T21:14:05Z
dc.date.issued2024
dc.descriptionКерівник: Гревцева Наталія В’ячеславівна кандидат технічних наук, професор кафедри міжнародної електронної комерції та готельно-ресторанної справи
dc.description.abstractРоботу присвячено розробці концепції кейтерингової компанії «BBQ style» у м. Харків. Проаналізовано діяльність закладів-конкурентів, дано оцінку потенційній аудиторії. Проведено розрахунки щодо організації виїзного корпоративного банкету Здійснено розрахунок економічної ефективності запропонованих рішень.
dc.description.abstractThe work is devoted to the development of the concept of a catering company «BBQ-style» in Kharkiv. The activities of competitors were analyzed, the potential audience was estimated. Calculations on the organization of an off-premice corporate banquet were made. The economic efficiency of the proposed solutions was calculated.
dc.identifier.citationНгуєн Фионг Май. Розробка концепції кейтерингової компанії у м. Харків : кваліфікаційна робота бакалавра : спеціальність 241 «Готельно-ресторанна справа» : освітньо-професійна програма «Готельно-ресторанна справа» / Нгуєн Фионг Май ; кер. Н. В. Гревцева. – Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, 2024. – 58 с.
dc.identifier.urihttps://ekhnuir.karazin.ua/handle/123456789/19697
dc.language.isouk
dc.publisherХарків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
dc.subjectSOCIAL SCIENCES
dc.subjectкейтеринг
dc.subjectконцепція
dc.subjectцільова аудиторія
dc.subjectвиїзний банкет
dc.subjectекономічна ефективність
dc.subjectcatering
dc.subjectconcept
dc.subjecttarget audience
dc.subjectoff-premice banquet
dc.subjecteconomic efficiency
dc.titleРозробка концепції кейтерингової компанії у м. Харків
dc.title.alternativeDevelopment of the concept of a catering company in Kharkiv
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Diplom_Nguyen Phiong Mai_Hrevtseva.pdf
Розмір:
961.18 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
8.3 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти. Навчально-науковий інститут "Каразінський інститут міжнародних відносин та туристичного бізнесу"