Удосконалення системи якості надання послуг в ресторанному господарстві
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна
Abstract
Узагальнення, обґрунтування та висвітлення всіх суттєвих аспектів з удосконалення якості надання послуг в ресторанному господарстві та підвищення ефективності системи шляхом впровадження інноваційних підходів, сучасних стандартів обслуговування та адаптації до змінних потреб споживачів об'єкта дослідження – ресторану «Урарту».
Description
Керівник роботи : Соколовська Олена Олександрівна, кандидат технічних наук, доцент кафедри
Citation
Грозь, Юлія Іванівна. Удосконалення системи якості надання послуг в ресторанному господарстві : кваліфікаційна робота магістра : спеціальність 241 Готельно-ресторанна справа : ОПП «Готельно-ресторанна справа» / Ю. І. Грозь ; кер. О. О. Соколовська. – Харків : Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, 2024. – 76 с.